Il risveglio di Praga

Stamattina avevo deciso di fare qualcosa di diverso per andare a lavoro e quindi mi sono svegliato un po prima del solito e armato di macchina fotografica sono uscito a piedi invece di usare la metro o il tram come al solito e guardate che spettacolo ho trovato tra le strade di una città che si svegliava, anche se purtroppo il cielo era un po nuvoloso. Passeggiare per le strade del centro di Praga è fantastico, anche senza sapere esattamente quale monumento si ha di fronte.

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La scaloppina praghese

La tavola imbandita

Cosa ha di particolare questa scaloppina vi chiedete voi? Niente solo che l’ho cucinata interamente io (compresa la ideazione della ricetta) e questo può significare solo una cosa, che la profezia dei Maya si avvicina.

Comunque, catastrofismi a parte ho preparato tutto da solo con le mie mani (e sono ancora vivo) una spettacolare scaloppina alla birra con contorno di funghi trifolati anch’essi alla birra. Ed il risultato è stato mirabolante come potete vedere dalle foto

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