Cosa ha di particolare questa scaloppina vi chiedete voi? Niente solo che l’ho cucinata interamente io (compresa la ideazione della ricetta) e questo può significare solo una cosa, che la profezia dei Maya si avvicina.
Comunque, catastrofismi a parte ho preparato tutto da solo con le mie mani (e sono ancora vivo) una spettacolare scaloppina alla birra con contorno di funghi trifolati anch’essi alla birra. Ed il risultato è stato mirabolante come potete vedere dalle foto
Ovviamente il tutto è avvenuto senza far scattare alcun allarme antincendio (i miei adorati flatmates inglesi mi possono capire). Comunque, se continuiamo di questo passo la prossima tappa verso il 21 dicembre 2012 è l’arrivo dei Cavalieri dell’apocalisse, ma la cosa che mi dispiace di più è che ho già prenotato il volo aereo e non credo che rimborsino in caso di fine del mondo.
Alla prossima e godetevi le foto 🙂
Inizia la preparazione della Scaloppina con funghi alla birra
Capita con l’autoscatto di ottenere pose plastiche del genere, da modello direi
Prima di trifolarli i funghi bisogna affettarli con molta attenzione
C’è forse bisogno di commento, un po di burro, un po di olio e tanti funghi (sale q.b.)
No comment
Foto degna della Tate Modern Gallery (chi mi conosce veramente sa cosa significa questo giudizio per questa foto)
Dopo essere stata ben ripassata nella farina la carne finisce in padella a rosolare
Non sentite anche voi questo odore celestiale che tramite le narici vi sale nel cervello?
Probabilmente molte delle stupidaggini scritte in questo articolo dipendono dai fumi alcolici sprigionatisi in questo momento
Un servizio degno di un ristorante!
Guardate come spicca bene quella tenerissima carne di maiale e quei favolosi funghi sul rosso della mia tavola
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